img_3761

Učesnik Cochran Fellowship Program-a koji se održava  pod okriljem USDA (United States Department of Agriculture) na temu “Fruit & Vegetable Post-Harvest Loss Prevention Program”. Program i obuka je sprovedena u organizaciji Saint Joseph’s University iz Filadelfije, Pensilvanija, od 12.09. do 24.09.2016.

Program obuke je sadržao upoznavanje sa  tehnikama branja i upravljanja voćem i povrćem nakon branja koje se primenjuju u Sjedinjenim Američkim Državama. Takođe, novitetima iz oblasti  upravljanja, skladištenja, transporta proizvoda, novitetima u oblasti  tehnologije kultivacije, upravljanjem na farmi, preradom i pakovanjem proizvoda, distribucijom, prodajom i marketingom.

Cilj Cochran programa i ove obuke je da asistira proizvođačima u Srbiji prilikom razvijanja modernih tehnika upravljanja voćem i povrćem nakon branja, kako bi se smanjili gubici nakon branja i unapredio kvalitet i bezbednost proizvoda na tržištu.

Tokom obuke posećen je veliki broj farmi, skladišnih i prerađivačkih centara kao i prodajnih mesta. Razmenjena su praktična znanja i iskustva sa farmerima, prerađivačima, otkupljivačima i prodavcima  iz Pensilvanije i Nju Džersija, kao i zvaničnicima USDA i Ministarstava poljoprivrede Pensilvanije i Nju Džersija.

img_3755

img_1865

wp_20160915_11_06_32_pro

wp_20160915_11_17_51_pro

wp_20160915_11_46_39_pro

wp_20160919_13_03_44_pro

wp_20160919_13_38_01_pro